Für die meisten Menschen steht die Kokosnuss für Strand, Sonne und Palmen – was einen unbeschwerten Urlaub und ferne und exotische Länder bedeutet. Deshalb verbinden wir gute und positive Gefühle [weiterlesen]
Rote Beete, auch Rote Bete oder Rote Rübe genannt, gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen und ist eine Kulturform der gewöhnlichen Rübe. Zu ihren Verwandten gehören die Zuckerrübe und der Mangold, ihren [weiterlesen]
Was ist überhaupt Birnensaft? Wie der Name schon verrät, besteht Birnensaft nach deutscher Fruchtsaftverordnung aus 100% gepressten Birnen oder 100% Fruchtsaftkonzentrat. Fruchtsäfte sollten keine fremden Zusatzstoffe enthalten, dazu zählen zum [weiterlesen]
Sanddorn gehört zur Familie der Ölweidengewächse und wird auch Rote Schlehe, Sandbeere, Dünendorn, Weidendorn, Haffdorn oder Seedorn genannt. Der sommergrüne Strauch erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 6 Metern, seine [weiterlesen]
Die Aroniabeere, auch unter dem Namen Apfelbeere bekannt (Aronia melanocurpa), gehört zur Familie der Rosengewächse und sieht der Heidelbeere sehr ähnlich. In Deutschland wird sie vor allem in Brandenburg, Sachsen [weiterlesen]
Was ist die Cranberry überhaupt? Der deutsche Name “Großfrüchtige Moosbeere” wirkt doch etwas sperrig, doch ist sie tatsächlich eine Verwandte der Heidelbeere und gehört zu den Heidekrautgewächsen. Heimisch ist sie [weiterlesen]
Acaisaft wird aus der Acai-Beere gewonnen. Heimisch ist die Acai-Beere in den regenreichen Gebieten des Amazons, ihre Erfolgsgeschichte begann in Brasilien. Die Frucht der Kohlpalme ist eines der Hauptnahrungsmittel in [weiterlesen]
Wenn es um Hautpflege geht, ist Aloe Vera keine unbekannte Zutat, aber das Kraut kann viel mehr als nur Sonnenbrand oder Falten lindern. Aloe Vera enthält mehr als 200 Wirkstoffe, [weiterlesen]
Mangostanbäume können eine Höhe von bis zu 25 Metern erreichen. Heimisch ist der immergrüne Mangostanbaum auf der malaiischen Halbinsel im Süden Asiens. Erst in den letzten 150 Jahren wurde sie [weiterlesen]
Kartoffeln gehören (meist gekocht) seit Jahrhunderten auf unseren Speiseplan. Fast keine Woche vergeht, in der man nicht zu Hause, unterwegs oder in der Kantine Kartoffeln auf dem Teller hat. Doch [weiterlesen]