Kartoffelsaft – Wirkung und Herstellung

Kartoffelsaft
Kartoffelsaft ©semenovp/depositphotos.com

Kartoffeln geh√∂ren (meist gekocht) seit Jahrhunderten auf unseren Speiseplan. Fast keine Woche vergeht, in der man nicht zu Hause, unterwegs oder in der Kantine Kartoffeln auf dem Teller hat. Doch Kartoffelsaft? Klingt erstmal komisch, ist jedoch ein uraltes¬†bew√§hrtes Hausmittel bei Magenproblemen. F√ľr uns ein Grund mehr, den Saft und seine Wirkung einmal genauer unter die Lupe zu nehmen.

Wirkung und Anwendung

Kartoffelsaft ist ein¬†nat√ľrlicher S√§urehemmer, der √ľbersch√ľssige S√§ure im Magen bindet und somit bei Sodbrennen und h√§ufigem Aufsto√üen ein echtes Hilfsmittel ist. Wie oben bereits angedeutet wird der Kartoffelsaft vor allem bei Magenproblemen eingenommen. Nichtsdestotrotz ist es wichtig, einen Arzt zu konsultieren und mit ihm abzukl√§ren, wie lange man seine Beschwerden mit Kartoffelsaft lindert, bevor man auf ein Medikament umsteigen sollte. Denn Kartoffelsaft schl√§gt nicht bei jedem Menschen und bei jedem Magenproblem an, dessen sollte man sich bewusst sein.¬†Kartoffelsaft ist sehr magenfreundlich und gut bek√∂mmlich ‚Äď auch wenn der Geschmack sicher f√ľr den ein oder anderen gew√∂hnungsbed√ľrftig ist!

Gegen Sodbrennen & Gastritis

Seit Generationen wird Kartoffelsaft vor allem gegen Sodbrennen eingesetzt. Besonders schwangere Frauen schw√∂ren darauf, da Sodbrennen in der Schwangerschaft keine Seltenheit ist und viele Schwangere zum Wohle des Kindes auf Medikamente verzichten m√∂chten. Hier w√§re der Kartoffelsaft genau der richtige Helfer, da er gut vertr√§glich ist. Au√üerdem wird dem Saft nachgesagt, dass er ein echter Helfer bei Gastritis (Magenschleimhautentz√ľndungen) sein soll. Aber auch hier ist der Arzt der beste Ratgeber. Sehen sie das ganze Video. (kurze Werbung am Anfang)

(Video) Hilft Kartoffelsaft gegen Sodbrennen?

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Kartoffelsaft wo kaufen?

Den Kartoffelsaft bestellt man im Internet. Denn wie mit jeder Fl√ľssigkeit, so auch mit S√§ften, sind diese etwas schwer wenn man diese vom Supermarkt nach Hause schleppen muss. Deshalb empfehlen wir immer die Online Bestellung. Die Lieferung kommt direkt vor die Haust√ľr. Einfacher geht es nicht. Die Online Bestellung hat auch den Vorteil, dass das Angebot der Hersteller gr√∂√üer ist und es echte Kundenmeinungen dazu gibt, die einem zeigen welches der beste Kartoffelsaft ist.

Kann Kartoffelsaft giftig sein?

Solaninvergiftung durch Kartoffelschale

Ja, es besteht die Gefahr einer¬†Solaninvergiftung, wenn die Kartoffeln nicht ausreichend gesch√§lt sind bzw. gr√ľne Flecken haben, welche nicht entfernt wurden.¬†Solanin ist ein giftiges Alkaloid und befindet sich direkt unter der Schale der Kartoffeln. Sch√§lt man die Kartoffel gro√üz√ľgig vor dem auspressen, besteht keine Gefahr. Es sollte jedoch auf eine gute Qualit√§t der Kartoffeln zur√ľckgegriffen werden, da der Solaningehalt steigt wenn die Kartoffel in der Sonne liegt und gr√ľne Flecken bekommt.

Was ist im Kartoffelsaft alles enthalten?

100g Kartoffelsaft enthalten ca.  71 kcal
Eiweiß 1,8 g
Fett 0,1 g
Kohlehydrate 15,8 g

Was kann man mit Kartoffelsaft alles machen?

Kartoffelsaft soll dem menschlichen K√∂rper nicht nur bei Magenproblemen wie Sodbrennen oder Gastritis helfen, sondern ist au√üerdem ein nat√ľrliches Pflegeprodukt f√ľr die Haut. Tr√§gt man Kartoffelwasser mit einem Wattepad aufs Gesicht auf (wie Gesichtswasser), so wird berichtet, dass die Haut sch√∂n zart und weich wird. Gleiches gilt auch f√ľr raue H√§nde und F√ľ√üe, badet man sie 20 Minuten in Kartoffelsaft werden sie ebenso weich und zart. Der Saft sollte danach nur abgetupft, nicht abgewischt werden.

Gibt es eine Kartoffelsaft-Kur?

Ja, diese wird vor allem bei √úbers√§uerung, also Sodbrennen oft empfohlen. Trinkt man t√§glich am morgen ein Glas mit 50ml Kartoffelsaft + einen Essl√∂ffel nativen Oliven√∂l √ľber 10 Tage hinweg, soll sich der Magen beruhigen. Dazu geh√∂rt nat√ľrlich auch, dass man die Faktoren, die Sodbrennen beg√ľnstigen (wie z. B. Stress), versucht damit zu minimieren.

Gibt es Kartoffelsaft in der Apotheke?

Ja, in jeder gut sortierten Apotheke oder Reformhaus bekommt man heutzutage Kartoffelsaft. Sollte er einmal nicht vorr√§tig sein, k√∂nnen die Apotheken ihn meist f√ľr den darauffolgenden Tag bestellen. Aber auch im Discounter wie Kaufland war Kartoffelsaft schon im Angebot. Eine gr√∂√üere √úbersicht (mit Bewertung) bekommt man aber bei Amazon.

Wie kann man Kartoffelsaft selber herstellen?

Es gibt 2 Varianten, den Kartoffelsaft selbst herzustellen, beide setzen jedoch voraus, dass die Kartoffeln gut geschält sind um den Solaningehalt so gut wie möglich zu minimieren.

Variante 1:

Die gro√üz√ľgig gesch√§lten Kartoffeln werden in einen Entsafter gegeben und wie anderes Obst oder Gem√ľse einfach zu Saft verarbeitet.

Variante 2:

Wer keinen Entsafter hat, greift zu einer feinen Reibe. Hier werden die rohen, gut gesch√§lten Kartoffeln per Hand fein gerieben. Anschlie√üend gibt man die Masse in ein K√ľchentuch und presst den Saft heraus, dabei hilft ein Kochl√∂ffelstil den man um das Tuch bindet und somit den Druck nach unten erh√∂ht.

In beiden Fällen sollte er direkt nach der Zubereitung getrunken werden, da er sonst oxidiert und wichtige Inhaltsstoffe verliert.

Wie viel und wie oft soll man Kartoffelsaft trinken?

Bei einer Kur sollte man 10 Tage lang fr√ľh 50 ml Kartoffelsaft trinken. Das ist aber nur eine Richtlinie die keinen wissenschaftlichen Beweis hat. Nat√ľrlich k√∂nnen Sie auch mehr Kartoffelsaft trinken, je nach Vertr√§glichkeit.

Wie lange ist Kartoffelsaft haltbar?

Stellt man ihn selbst her, sollte man ihn am gleichen Tag verbrauchen. Bei gekauften Säften richtet man sich am besten nach den Hinweisen auf der Verpackung.

‚Ė∑ Kartoffelsaft
‚Ė∑¬†Rotebeetesaft
‚Ė∑¬†Birkensaft
‚Ė∑¬†Aloeverasaft
‚Ė∑¬†Sauerkrautsaft
‚Ė∑¬†Brennesselsaft

War dieser Beitrag hilfreich?

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung 4.8 / 5. Anzahl Bewertungen: 32

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.